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北市府教育局體衛科科長許裕陞表示,北市目前有103所學校協商調漲營養午餐,並開始使用非基改產品,另有129間學校營養午餐沒漲價,但是「無法得知是否團膳業者有用到基改原料。」

許裕陞說,本月上旬將召集營養學者、專家、各校代表開會,針對「校園基改食品」作討論評估。至於各校營養午餐的供應內容和價格,許裕陞表示是由各校午餐供應委員會開會決議。他說,校方與各界開始重視食安是好事,教育局樂見其成,也會逐步鼓勵業者使用非基改食品。

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北市教局將開會評估

國內目前允許進口的基改食品原料為黃豆、玉米、棉花、油菜,又以黃豆、玉米最多,進口黃豆高達9成是基因改造食品。這些「基改豆」被部分業者製成營養午餐常見的味噌豆腐湯、豆皮、

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素肉,流入校園餐桌。

外界要求基改食品退出校園,團膳業者大喊吃不消,最大原因就是成本考量。供應北市15間國中小營養午餐的士福實業說,學校外包團膳要求「速度快、量大、菜色多」,餐費50元要作出4菜1湯。業者分析,非基改豆腐和基改豆腐的成本就差了3倍;基改玉米成本是非基改玉米的一半。然而學生餐費不調,「十多家團膳業者都喊吃不消!」

《學校衛生法》若三讀通過,中小學校園午

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餐食材將禁止使用基改黃豆、基改玉米,及豆腐、豆花、豆乾、豆皮等基改食材初級加工品。

旺報【記者陳怡君╱台北報導】

《學校衛生法》修正草案11月30日初審通過,未來中小學營養午餐將禁止使用基因改造食材及其初級加工品。「基改食品退出校園」再度引爆全民關注。食藥署強調,若團膳業者有用到基改原料,12月31日起將強制標示在菜單上。台北市教育局則說,近日將召集專家評估校園是否使用基改食品。

成本差很大業者喊虧

食藥署食品組科長李婉媜2日表示,基改食品標示新制上路,具營業登記的學校團膳業者12月31日起納入規範。若業者使用基改原料作菜供餐,須在提供給學校的菜單上標清楚是「基因改造」或「含基因改造」。學校跟供應商簽約時也應列清食材來源。

國內進口基改食品原料,須通過風險評估始可進口。食藥署研檢組科長林旭陽表示,評估流程是先將黃豆、玉米等基改穀物磨碎,再透過分子生物檢驗法驗DNA,便能

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知道玉米、黃豆中植入的究竟是什麼基因。

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