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位於台北101的STAY正推出春宴新菜色,主廚運用法式摩登烹調技法,把有機雞蛋、鴨肝、豆芽、黑豬肉等常見食材變得充滿創意,像是魚子醬晶瑩碧玉蛋佐香烤麵包丁,皇家鴨肝佐綠蘆筍與羊肚菌,或是巴黎風情培根青豆濃湯、法式慢燉芽飯等等,都是春季鮮甜食材,且配色如萬花筒多彩美麗,價格也沒有一般米其林的高昂難親近,平日午宴980元+10%起、晚宴2000元+10%起。電話02-81018177。(中國時報)
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